茶葉包裝是吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和保證茶葉品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。以往茶葉的包裝由人工來(lái)完成，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，更由于人工工資的不斷上漲，一些食品包裝機(jī)械陸續(xù)應(yīng)用于茶葉包裝中，一些茶葉包裝機(jī)械也相繼問(wèn)世，應(yīng)用于生產(chǎn)。國(guó)外茶葉包裝機(jī)械之一的袋泡茶機(jī)械朝著率、自動(dòng)化的方向發(fā)展。國(guó)內(nèi)一些企業(yè)結(jié)合我國(guó)國(guó)情，相繼開(kāi)發(fā)茶葉包裝機(jī)械，其和服務(wù)具有較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，替代了一些進(jìn)口產(chǎn)品，擴(kuò)大了包裝機(jī)械的選擇范圍。茶葉包裝通常包括散茶類(lèi)的箱包裝、袋包裝，直接零售的小包裝等。我國(guó)茶葉的進(jìn)出口業(yè)務(wù)由茶葉進(jìn)出口公司統(tǒng)一專(zhuān)營(yíng)，只有出口拼配廠才包裝散茶，這一類(lèi)的包裝機(jī)械在普通茶廠很少使用，故不作介紹。這里主要介紹一些常用的商用包裝機(jī)械設(shè)備，以便相關(guān)茶葉企業(yè)了解、選用。

國(guó)內(nèi)作商用包裝的茶葉主要有有形茶和碎茶兩種。通常有形茶包裝成袋包裝、盒包裝、罐包裝，而直接零售的碎茶包裝成袋泡茶。有形茶的包裝流程為：拼配→稱(chēng)量→填裝→封包或罐（抽真空或充氮）→裝箱，碎茶的包裝流程為：拼配→包裝→裝箱。

　一、有形茶包裝機(jī)械

1.勻堆機(jī):有形茶的拼配通常由勻堆機(jī)來(lái)完成。勻堆機(jī)的工作原理類(lèi)似于人工拼配，茶葉反復(fù)堆積和拼和，直到符合要求。勻堆機(jī)由輸送機(jī)、分布行車(chē)、箱體等部分組成。生產(chǎn)量根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模來(lái)確定。該設(shè)備占用較大的空間，只能現(xiàn)場(chǎng)安裝，設(shè)計(jì)廠房時(shí)就應(yīng)該預(yù)留足夠的空間。

2.稱(chēng)量設(shè)備:〖簡(jiǎn)單的稱(chēng)量設(shè)備有臺(tái)秤，電子秤等，根據(jù)包裝規(guī)格的大小，選用不同的稱(chēng)量設(shè)備。設(shè)備需通過(guò)計(jì)量部門(mén)的檢驗(yàn)，誤差要在允許范圍之內(nèi)。

3.自動(dòng)稱(chēng)量裝袋機(jī):該設(shè)備適合有形茶的稱(chēng)量，由機(jī)架、電子秤、料斗、接口等組成。采用微電腦過(guò)程控制、數(shù)控給量、電子稱(chēng)量等技術(shù)，其稱(chēng)量范圍為0~1000g可調(diào)，精度為±1%，速度為15~25包/分，1臺(tái)機(jī)器只需1人操作，自動(dòng)化程度較高。

4.自動(dòng)稱(chēng)量包裝機(jī):該設(shè)備在自動(dòng)稱(chēng)量裝袋機(jī)的基礎(chǔ)上增加了包裝袋成型、封口等裝置。1次完成稱(chēng)量、制袋、充填、封口、切斷、打碼等作業(yè)。稱(chēng)量范圍為0~1000g可調(diào)，稱(chēng)量精度為±1%，包裝速度為30包/分，各種可熱封的復(fù)合材料均可使用，制成的包裝袋長(zhǎng)100~300mm、寬100~180mm。

5.封口機(jī):用于人工裝袋后封合包裝袋工序。該機(jī)各地均有生產(chǎn)，以杭州西湖無(wú)線電廠生產(chǎn)的機(jī)型為例，主要有FRJ、FRQ和FRP型脈沖封口機(jī)，F(xiàn)MJ腳踏式復(fù)合膜封口機(jī)和FRL連續(xù)封口機(jī)。脈沖型封口機(jī)主要用于PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等種類(lèi)塑料袋包裝封口，封口的長(zhǎng)度為300~700mm，功率為0.2~0.5kW，封口速度為20次/分。腳踏式復(fù)合膜封口機(jī)主要用于PE疊層薄膜及各種復(fù)合膜材料包裝袋的封口，封口寬度可達(dá)10mm，功率為1kW，封口速度為10次/分。連續(xù)封口機(jī)有臥式和立式之分，可以進(jìn)行連續(xù)封口作業(yè)，工作的同時(shí)可以打印生產(chǎn)日期，材料的適用范圍同腳踏式封口機(jī)，機(jī)器功率為0.4kW，封口速度為0~10次/分可調(diào)，該機(jī)具有加熱溫度可調(diào)的功能，因此封口質(zhì)量可靠，外形美觀，是一些商業(yè)企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)使用得多的設(shè)備之一。

6.紙盒外封包裝機(jī):紙質(zhì)盒包裝防潮性能較差，通常外加1層塑料薄膜以增強(qiáng)其防潮性能并起到美化包裝的作用。目前應(yīng)用的機(jī)器有遠(yuǎn)紅外收縮包裝機(jī)和自動(dòng)包裝機(jī)。

（1）遠(yuǎn)紅外收縮包裝機(jī)。該機(jī)由紅外烘道、物料輸送帶、機(jī)架、調(diào)溫調(diào)速裝置組成。采用遠(yuǎn)紅外加熱和熱風(fēng)循環(huán)，電子無(wú)級(jí)調(diào)速輸送帶，自動(dòng)控溫技術(shù)，該機(jī)器效率高，收縮包裝的輸送速度可達(dá)10m/分，使用的包裝收縮材料為PVC（聚氯乙烯）、PE和PP，收縮前應(yīng)將此類(lèi)薄膜按收縮率制成比紙盒大的袋子，將紙盒封裝在薄膜袋內(nèi)，然后送入收縮包裝機(jī)加熱，使薄膜收縮?？砂窗b尺寸的大小來(lái)選擇機(jī)器型號(hào)，機(jī)器功率因機(jī)型不同而不同，有5.5~25kW多種。薄膜收縮后，外包裝光澤度增加，防潮、防塵性能提高。與這種機(jī)器配套的設(shè)備有封切機(jī)，封切速度為15~60次/分。

（2）紙盒自動(dòng)包裝機(jī)。如阿根廷生產(chǎn)的RX20型包裝機(jī)，由薄膜輸送系統(tǒng)、紙盒輸送系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)3部分組成。通過(guò)調(diào)換輸送系統(tǒng)的滑道零件和包裝材料的規(guī)格，可以實(shí)現(xiàn)包裝不同尺寸的紙盒。包裝材料為OPP（定向聚丙烯）等熱封材料，包裝速度為15~25包/分。包裝的產(chǎn)品具有外表平整美觀，透明度好，防潮、防塵性能較好的特點(diǎn)。

7.印碼機(jī):印碼機(jī)的主要功用是在外包裝上印刷生產(chǎn)日期、有效期、批號(hào)等標(biāo)識(shí)。

（1）紙盒印碼機(jī)。該機(jī)適用于紙盒包裝，由送料道片、門(mén)閘調(diào)整、油墨系統(tǒng)、操作盤(pán)、印字輪、印壓調(diào)整等部分組成。采用2~3mm鋅合金字，膏狀亮光油墨印刷，速度為160張/分。根據(jù)印碼機(jī)的型號(hào)可以印5~10行，每行10個(gè)字母，被印紙盒厚度為1~4mm，這種印碼機(jī)的功率為100W。

（2）塑料袋印碼機(jī)。該機(jī)適用于塑料袋包裝。由固體或液體墨輪系統(tǒng)、操作盤(pán)、機(jī)架等組成，采用2~3mm鋅合金字，可印1~5行，每行8~10個(gè)字，全電子控制，紅外線檢測(cè)，印刷速度為300張/分。還有一種自動(dòng)印碼機(jī)，由主機(jī)和控制箱組成，方便地安裝在各種連續(xù)封口機(jī)上，在包裝封口之后，自動(dòng)打印有色、清晰的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。使用直徑50mm的鋅合金字印字輪，墨輪有黑、白、紅、藍(lán)、黃5種顏色供選擇，墨輪耐用次數(shù)為20萬(wàn)次以上，印刷速度可達(dá)250次/分，功率為100W。

8.噴碼機(jī):以非接觸的形式準(zhǔn)確地在多種材料，不同形狀的物體表面噴印諸如商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批號(hào)、產(chǎn)品型號(hào)、防偽標(biāo)識(shí)、計(jì)數(shù)值等。通常由噴頭、編輯器、墨水罐組成。噴碼機(jī)多由國(guó)外公司和合資公司生產(chǎn)，有些產(chǎn)品不能?chē)娪≈形?，更不能進(jìn)行中文操作。其噴印功能和操作控制功能則因生產(chǎn)商和產(chǎn)品的型號(hào)不同而各異。常見(jiàn)的品牌有：多米諾、日立、依瑪士等。國(guó)內(nèi)也有許多廠家開(kāi)發(fā)了噴碼機(jī)，其大大低于進(jìn)口產(chǎn)品。

9.封箱機(jī):通常有形茶袋裝，袋泡茶盒裝。為防止茶葉被壓或茶盒變形，均用瓦楞紙箱包裝。紙箱的封口宜用BOPP（雙向拉伸聚丙烯）、PVC和牛皮紙材料的膠帶封口，封口工作由封箱機(jī)來(lái)完成。封箱機(jī)由機(jī)架、軌道、抓力橡膠皮帶、膠帶粘貼機(jī)組成。抓力橡膠皮帶可根據(jù)箱體高度自動(dòng)升降，一次完成上下封箱動(dòng)作，每分鐘可封20多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)箱。

10.捆扎機(jī):捆扎機(jī)有自動(dòng)和半自動(dòng)兩種形式，半自動(dòng)捆扎機(jī)由電磁切帶感應(yīng)器、電燙頭、電磁離合器、電機(jī)等組成。全自動(dòng)捆扎機(jī)比半自動(dòng)的多了1條自動(dòng)送帶軌道。在自動(dòng)捆扎機(jī)上，只要將箱包送到需捆扎處，機(jī)器能自動(dòng)完成送帶、緊帶和熱合切斷等所有捆扎工作。捆扎每條帶所用時(shí)間為1.5~4.0秒，帶寬6~15mm可選，捆扎帶的材料為PP。

二、碎茶包裝機(jī)械

1.勻堆機(jī):碎茶主要以袋泡茶的形式進(jìn)行銷(xiāo)售。碎茶可以采用機(jī)器或人工拼配，機(jī)器的類(lèi)型有箱式勻堆機(jī)和筒式勻堆機(jī)。

2.袋泡茶包裝機(jī):袋泡茶的茶袋主要有單囊型和雙囊型兩種。單囊型的茶袋幾乎都采用熱封型濾紙，機(jī)器用加熱方法使噴有膠料的濾紙成型。雙囊型的茶袋多數(shù)采用冷封型濾紙，茶袋采用折疊方式成型，茶袋底部成W型，用鍍鋅釘封口。單囊袋泡茶包裝機(jī)主要有中國(guó)南峰機(jī)械廠、天津輕工包裝機(jī)械廠以及阿根廷Maisa公司等廠家生產(chǎn)。雙囊袋泡茶包裝機(jī)則依賴(lài)進(jìn)口，主要生產(chǎn)廠家有意大利IMA公司和德國(guó)Teepack公司。各種代表機(jī)型的性能、參數(shù)見(jiàn)表1。雙囊型茶袋沖泡時(shí)與水的接觸面積大，浸出速度更快，該機(jī)型設(shè)備在國(guó)外應(yīng)用較廣，但因高，國(guó)內(nèi)一般企業(yè)投資較困難。近期，國(guó)外又生產(chǎn)了一種包裝成金字塔形的袋泡茶機(jī)，其沖泡原理更加科學(xué)。單囊型包裝機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、性能穩(wěn)定，具有廣泛的適應(yīng)性。進(jìn)口機(jī)材質(zhì)較好，刀具使用壽命長(zhǎng)。而國(guó)產(chǎn)機(jī)低，一般只有進(jìn)口機(jī)的一半，并有良好的服務(wù)。單囊包裝機(jī)的簡(jiǎn)易機(jī)型只有包裝茶葉、壓掛棉線的功能，而功能較全的機(jī)型除了完成上述作業(yè)外還具有粘貼標(biāo)牌、包裝外封袋、自動(dòng)計(jì)數(shù)、裝盒、封盒等功能。

袋泡茶的噴碼、印碼、外包裝、封箱等設(shè)備與有形茶設(shè)備通用，可以參照選用。

隨著茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的到來(lái)，傳統(tǒng)的手工包裝方法由于工效低，質(zhì)量不穩(wěn)定，將逐步被包裝機(jī)械所替代。鑒于不同種類(lèi)的茶葉有不同的物料特性，對(duì)包裝機(jī)的要求也不盡相同，應(yīng)根據(jù)茶葉的特性來(lái)選擇相應(yīng)的包裝設(shè)備。目前有形茶的小包裝設(shè)備只能借用其他行業(yè)的包裝設(shè)備，而大容量的袋泡茶包裝設(shè)備國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚是空白，一些生產(chǎn)企業(yè)盼望著具有中國(guó)特色的有形茶包裝設(shè)備面世，以迎合當(dāng)今市場(chǎng)的需要。